手打ち蕎麦と日本料理店を営む祖母と母の元で育つ。

大学時代に宴会メニューを考案・調理の経験を経て

調理師免許を取得。

 

広告代理店勤務時代に、

大手ファーストフード企業の商品開発サポート。

イギリスの外食チェーン日本法人の商品開発部勤務。

その後、出産を機にフリーランスとして独立。

​

法人・個人のメニュー開発や

プロモーションのコンサルティング、

企業の商品開発部のコーチングなどを行う。

​

【資格】

調理師、食育指導士、

食コンディショニングアドバイザー

​​腸内フローラ検査アドバイザープロ